Marinerade oliver

[yannis]

I saluhallen i Chania köpte vi marinerade oliver. Dom har snabbt tagit slut, tyvärr.

Vi har sett att man även kan köpa dessa godsaker i lösvikt på välsorterade svenska livsmedelsaffärer. Men ack så dyra! Inte att tänka på.

Så nu är frågan. Hur gör man goda marinerade oliver? Jag har gått in på internet och undersökt. Grunden är oliver och olivolja. Men sedan? Dom olika sajterna har föreslag på fänkålsfrön, kummin, oregano, citronskal, rosmarin, timjan, lagerblad, röd chilifrukt och vitlök som ingredienser.

Nu skulle jag vilja veta bästa kombinationen. Jag brukar ofta blanda och ta från olika recept när jag lagar mat och gör inläggningar. Så i detta fall vill jag veta bästa örtblandningen.

Birgitta