Det grekiska köket/kvinnokoperativet

[Eva L]

Det grekiska köket när det är som bäst finns på Kvinnokoperativet i Petra. Smårätterna inte att förväxla med det vi kallar förrätter är stommen i deras kök. En grekisk smårätt går inte att jämföra med en förrätt utan är tänkt att ätas tillsammans med andra smårätter som delas av de som äter tillsammans.
Jag hade lyckan att bli bjuden på en helt fantastisk middag där vi var några som delade på många rätter. Allt var perfekt tillagat och bläckfisken var bland det bästa jag smakat i Grekland. Den ungstillagade potatisen hade en fräsch smak av senap, småfisken, grönsakerna etc var verkligen tillagat med kunnande och kärlek.

Om jag minns rätt startade kvinnokoperativet i Petra 1983 och det första kvinnokoperativet på ön i liten skala redan på 50-talet.
Deras inbyggda uteterass har utsikt mot havet och solnedgången. Den är smyckad med välskötta pelargonior och andra växter. Personalen är trevlig och servicen är på topp.

Eva

hittade en länk för den som vill läsa mer

http://www.lesvos-natura.com/lesvos-...ooperative.asp

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Eva L

Jag hade lyckan att bli bjuden på en helt fantastisk middag där vi var några som delade på många rätter. Allt var perfekt tillagat och bläckfisken var bland det bästa jag smakat i Grekland. Den ungstillagade potatisen hade en fräsch smak av senap, småfisken, grönsakerna etc var verkligen tillagat med kunnande och kärlek.

Låter ljuvligt Eva. Känner smakerna ända hit.

[Alala]

Vi åt också väldigt gott där. Det var bara lite svårt att hitta var man skulle gå in, runt hörnet trapporna upp.

/ Anne

[Bert o Lena]

Tack Eva för trevligt sällskap på våran mini Kalimera kväll.
Tråkigt att Du o min dotter Therese fick så dåligt väder under veckan ni var här.Mycket ovanligt i början på Juni enligt min vän Clas på Lesvos.
Bert

[Carina]

Tyvärr blev det inget kvällsbesök i Petra, mycket beroende på att vädret inte var så bra. Vi har kvinnokoperativet kvar till nästa gång.
Inte besökte vi det i Molivos heller tyckte att det blåste för kallt när vi var upp dit.
Synd, man tror att man ska hinna med så mycket, sedan rinner tiden iväg.

Carina

[ricky]

Kvinnokooperativet i Petra lagar helt underbar mat.
Alla rätter som bjuds är jättegoda.
Det är en av Greklands mest genuina och bästa kök.
Inget flott o elegant men så charmigt o trevligt