Frappe'

[Sunny12]

Ursprungligen postat av Lissi

Hemma dricker jag aldrig frappe, bara i Grekland!
Lissi.

Varför inte?
Kanske blir det inte detsamma som i Grekland.. men testa ska jag göra!..

[Lissi]

Det smakar aldrig likadant...möjligen kan jag beställa på cafe, men hemma, aldrig. Jag är inte jätegrekisk i Sverige, bara i Grekland.

Lissi

[inkfish]

Simetra - vilket märke är det på den osötade mjölken? Jag har bara sett det söta helvetet här.

[simetra]

Ursprungligen postat av inkfish

Simetra - vilket märke är det på den osötade mjölken? Jag har bara sett det söta helvetet här.

RAINBOW Original i konservburk är den jag använder. Den mindre burken heter RAINBOW Sweetened och är "kolavarianten". Finns i de flesta medelstora matvarubutiker.

[inkfish]

Tack!

[Thira]

Brukar använda hälften kallt vatten och hälften vanlig mjölk. Skillnaden på kondenserad och vanlig mjölk är att med den vanliga så försvinner den där lite strävare smaken. Och som tidigare nämnts, kaffet måste vara mer pulver än korn. Och så brukar jag använda shaker. Inget socker men ibland är det gott att tillsätta lite Metaxa (av den bättre sorten) eller Baileys i.

[Sunny12]

Ok, Thira bra.. ska testa så snart som möjligt, när jag får tid att inhandla tillbehör och ingredienser.

Sunny, som har börjat jobba.

[Sunny12]

Tänkte på det med Baileys eller whisky som tillsats..då blir det nästan som en Irish Coffe.. ...som är så gott!..

[karinafp]

Ursprungligen postat av Sunny12

Tänkte på det med Baileys eller whisky som tillsats..då blir det nästan som en Irish Coffe.. ...som är så gott!..

Ännu godare. Brukar beställa en "Frappe me Baileys" när jag är i Grekland.

Karin

[Sunny12]

Ursprungligen postat av karinafp

Ännu godare. Brukar beställa en "Frappe me Baileys" när jag är i Grekland.

Karin

Ja, jag har också gjort det vid något tillfälle... det får jag allt börja göra lite mer ofta, tänkte inte på det nu sist på Sifnos, mycket för att det inte alltid står i menyn, tror jag!

[Sunny12]

Ikväll gjorde jag min första frappe och den blev lika god som i Grekland....kändes nästan som att vara där för en stund.. nästa frappe får nog bli med en skvätt baileys i också. ....

Sunny, som längtar ner till fina Grekland.

[maji]

Hur gjorde du den?

//maji

[Sunny12]

Ursprungligen postat av maji

Hur gjorde du den?

//maji

Jag blandade 2 tsk nescafe classic med lite vatten och använde en mjölkskumvisp(inköpt på Clas O)..drivs med batteri så det blev snabbt ett kraftigt skum.. sen tillsatte jag isbitar, lite kondenserad mjölk och fyllde upp det höga glaset med kallt vatten.
Rörde om med sugröret och tillsatte lite mer mjölk . inget socker..det är ju en smaksak.. har inte socker till varmt kaffe heller . min Frappe blev perfekt! ..

[kari]

Ursprungligen postat av Sunny12

Jag blandade 2 tsk nescafe classic med lite vatten och använde en mjölkskumvisp(inköpt på Clas O)..drivs med batteri så det blev snabbt ett kraftigt skum.. sen tillsatte jag isbitar, lite kondenserad mjölk och fyllde upp det höga glaset med kallt vatten.
Rörde om med sugröret och tillsatte lite mer mjölk . inget socker..det är ju en smaksak.. har inte socker till varmt kaffe heller . min Frappe blev perfekt! ..

Det vet jeg
- for det er akkurat slik jeg lager min

[simetra]

Ursprungligen postat av Sunny12

Ikväll gjorde jag min första frappe och den blev lika god som i Grekland....kändes nästan som att vara där för en stund..
Sunny, som längtar ner till fina Grekland.

Ursprungligen postat av Sunny12

...min Frappe blev perfekt! ..

Ja, tänk va lätt att få till en perfekt Frappé här hemma. Köpte en gång i tiden en frappévisp (liknar vanlig stavmixer, modell mindre) i Grekland men tycker mjölkskummaren funkar mycket bättre till att snabbt få till det rätta skummet.

Länge leve Frappén!

[Sunny12]

Ursprungligen postat av kari

Det vet jeg
- for det er akkurat slik jeg lager min

Ursprungligen postat av simetra

Ja, tänk va lätt att få till en perfekt Frappé här hemma.

Länge leve Frappén!

Ja, underbart.. att få lite Greklandskänsla här hemma...

[maji]

Ursprungligen postat av Sunny12

Jag blandade 2 tsk nescafe classic med lite vatten och använde en mjölkskumvisp(inköpt på Clas O)..drivs med batteri så det blev snabbt ett kraftigt skum.. sen tillsatte jag isbitar, lite kondenserad mjölk och fyllde upp det höga glaset med kallt vatten.
Rörde om med sugröret och tillsatte lite mer mjölk . inget socker..det är ju en smaksak.. har inte socker till varmt kaffe heller . min Frappe blev perfekt! ..

Ska pröva detta imorgon! Vill också ha min "sketo"
Tack Sunny12
//maji

[Sunny12]

Ursprungligen postat av maji

Ska pröva detta imorgon! Vill också ha min "sketo"
Tack Sunny12
//maji

Ja, eller tacka Simetra och de andra som tipsade om receptet, viktigt att använda Nescafe classic eller Nescafe original som pulverkaffet heter i Sverige!

Lycka till!..

[maji]

Ursprungligen postat av Sunny12

Ja, eller tacka Simetra och de andra som tipsade om receptet, viktigt att använda Nescafe classic eller Nescafe original som pulverkaffet heter i Sverige!

Lycka till!..

OK, tack Simetra och ni andra Ska bli spännande att pröva
//maji