Grekisk mat på bild

[Kalimera]

Dagens matbild kommer från en taverna i Patitiri på Alonissos. Där har vi ätit mycket gott genom åren, maten är smaklig, atmosfären alldeles vid vattnet är njutbar, och vad mer behöver man.



Dagens rätt heter Stamna och är en mumsig köttgryta som tillagas i ugn. Namnet kommer från keramikgrytan som rätten tillagas i, och serveras från. Oftast mycket, mycket gott, och helst ska det vara lammkött.